Ambience
AMBIANCE DÉCONTRACTÉE ET CHALEUREUSE
Nos objectifs primordiaux ont toujours été d’assurer la fraîcheur de nos aliments et l’authenticité des recettes originales. Durant la saison estivale, les légumes et les épices sont cultivés dans notre jardin de culture biologique pour ensuite se retrouver sur votre table. Nous vous offrons des viandes issues de coupe maigre ainsi que le menu végétarien le plus varié en région.
Offres Spéciales
Repas pour DEUX personnes
Soupe dahl ou Pakoras, Poulet au beurre, cari aux légumes, riz Basmati, pain naan, Raita et chutneys piquante et aigre-douce
– Pour emporter seulement –
46.00$
Soupe dahl ou Pakoras, Poulet au Beurre, Cari aux boeuf, Riz Basmati, Pain Naan, Raita et chutneys piquante et aigre-douce
– Pour emporter seulement –
51.00$
Repas familial pour quatre personnes
Soupe dahl ou Pakoras, Poulet au beurre, Cari aux légumes variés, riz basmati, pain naan, raita et chutneys piquante et aigre-douce
– Pour emporter seulement –
94.00$
Soupe dahl ou Pakoras, Poulet au beurre, Cari au boeuf, Cari aux légumes variés, riz basmati, pain naan, raita et chutneys piquante et aigre-douce
– Pour emporter seulement –
104.00$
Repas végétarien (ou végÉtalien) pour deux personnes
Soupe dahl ou Pakoras, Paneer (fromage maison et pois vert), Chana Masala, cari aux légumes, riz basmati, pain naan, raita et chutneys piquante et aigre-douce
ou
Soupe dahl ou Pakoras, Kofta végétarien, Chana Masala, cari aux légumes, riz basmati, pain naan végétalien, raita et chutneys piquante et aigre-douce
– Pour emporter seulement –
44.00$
« Belle ambiance et excellent service !!!
Un vrai délice !!!
Historique
Le restaurant Shalimar vit le jour en 1990, lorsque Madame Uma Nigam, assistée de son fils Jyoti Nigam, eût l’idée d’ouvrir le premier restaurant indien dans la région de Sherbrooke. Le Shalimar, à la source, est le fruit du riche bagage culturel qu’Uma a su transporter du Nord de l’Inde jusqu’ici.
En 1993, Jyoti quitta son emploi au CHUS pour rejoindre le Shalimar à temps plein. Bénéficiant d’un grand jardin à la maison familiale et des connaissances de Jyoti dans le domaine du jardinage écologique, le Shalimar offre une grande variété de légumes frais et biologiques parfois absents dans nos supermarchés locaux.
Avec l’arrivée de Lizy Carvalho de Mumbai, en 1995, le Shalimar s’est raffiné en introduisant de nouveaux mets authentiques à son menu; ceux-ci provenant de la province native de Lizy; Kerala, au Sud de l’Inde.
Le Shalimar a su, avec les années, adapter sa cuisine à sa clientèle en évolution en la diversifiant et en l’améliorant selon les goûts de ses clients, particulièrement les végétariens et les végétaliens.
Des recettes familiales traditionnelles, transmises et conservées de génération en génération.
263 Queen Street, Sherbrooke QC J1M 1K8
819-823-9683
RÉservations Par téléphone seulement
permis d’alcool
– Heures d’ouverture –
| Lundi | Fermé |
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | 17h30 – 21h |
| Jeudi | 17h30 – 21h |
| Vendredi | 11h30 – 14h |
| Vendredi | 17h30 – 22h |
| Samedi | 17h30 – 22h |
| Dimanche | Fermé |
les commandes pour apporter
peuvent Être
pré-Commandées dès 14H
